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Gesundheit

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Was ist bei der Ballaststoffzufuhr zu beachten?

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Michelle Herzog

Was ist bei der Ballaststoffzufuhr zu beachten?

Was sind Ballaststoffe?

Ballaststoffe sind pflanzliche Faser- und Quellstoffe. Sie sind weitgehend unverdaulich und enthalten praktisch keine Kalorien. Früher hielt man sie deshalb für Ballast. Inzwischen weiss man: Ballaststoffe sind für unsere Gesundheit unverzichtbar. Der PH-Wert im Darm wird durch die Ballaststoffe gesenkt, und er ist weniger anfällig für krankheitserregende Bakterien. Der Stuhlgang wird weicher und entlastet den Darm, Störungen wie Verstopfungen können vorgebeugt werden. Studien legen auch nahe, dass Ballaststoffe das Risiko für Dickdarmkrebs deutlich reduzieren.

Diesen Monat nimmst du deine Ballaststoffquellen in Form von Flohsamen, Hülsenfrüchten, Gemüse und Früchte zu dir. Danke dir selbst, dass du dir und deiner Gesundheit damit etwas Gutes tust :)

Was ist zu beachten?

Da die Flohsamen im Darm quellen, ist es wichtig viel zu trinken, um Verstopfungen vorzubeugen.

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Was sind Ballaststoffe?

Ballaststoffe sind pflanzliche Faser- und Quellstoffe. Sie sind weitgehend unverdaulich und enthalten praktisch keine Kalorien. Früher hielt man sie deshalb für Ballast. Inzwischen weiss man: Ballaststoffe sind für unsere Gesundheit unverzichtbar. Der PH-Wert im Darm wird durch die Ballaststoffe gesenkt, und er ist weniger anfällig für krankheitserregende Bakterien. Der Stuhlgang wird weicher und entlastet den Darm, Störungen wie Verstopfungen können vorgebeugt werden. Studien legen auch nahe, dass Ballaststoffe das Risiko für Dickdarmkrebs deutlich reduzieren.

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